广州白云区-塑胶模具工厂饭堂

【承包区域】：广州白云区塑胶工厂饭堂

【服务时长】：两年

【承包类型】：工厂（塑胶模具类）

【人数范围】：400人左右

【员工餐费/餐标】：35元/人/天/四餐

   工厂老板很重视员工的生活，食堂是自己请厨师厨工做的，采购是老板的弟弟去市场采购；因为工厂是24小时流水作业，有员工要上夜班，食堂要做4餐，夜宵和早餐是厨工阿姨做，但是做的不好，加上厨师做的年头久了，吃来吃去就那几样菜品，员工意见大，导致工厂要找一家专业的食堂承包商，工厂负责人不知道怎样妥当操作。
    后来工厂负责人经人介绍，找到餐餐添香餐饮公司，让伙食承包商餐餐添香帮忙策划一下食堂，看看怎样操作处理。

【解决问题】：

    由于餐餐添香餐饮公司有丰富的食堂承包经验，处理这样的事情很专业。经过餐餐添香餐饮公司和工厂负责人详细了解一线员工的就餐情况及主要存在的问题进行探讨与分析，最后餐餐添香公司就目前工厂的夜宵和早餐，及菜品+创新存在的这个情况，作出方案:
    ①、实行一菜一价自选餐模式，建议工厂补贴500元一个月在充值卡里面让员工自由选择消费，丰俭由人，员工选择自己喜欢的菜品。
    ②、餐餐添香公司每餐提供8个以上菜品给员工选择。
    ③、早餐餐餐添香公司为该公司员工设立智慧自选餐和套餐窗口，自选餐提供10个菜品，中晚餐每餐为该公司员工提供8－10个菜品，夜宵每餐提供6个品种给员工选择。
    ④、餐餐添香餐饮公司为就餐员工购买200万公众责任险，为三方上一个保险。

【客户反馈】：

    自从采纳我司策划方案后，工厂负责人说现在员工都非常愿意来饭堂用餐，吃饭吃得非常满意，菜品丰富。公司的伙食由以前天天一样的菜品，到现在变成了品种花样多，而且新鲜。同时保证了员工其拥有更多作息时间。该公司各级领导赞扬餐餐添香餐饮公司真正帮公司解决了伙食问题，做到了三赢（员工喜欢，工厂省心省力，食堂承包商赢得了口碑）；

【35元一天/三餐的餐标伙食要求】：

    固定餐：早餐夜宵:5元/餐  肉类炒粉+汤✙鸡蛋、稀饭+包子+鸡蛋、油条、汤粉、炒饭……等等，一周不重复；
    中晚餐：10元/餐  一主荤一副荤一素一汤(主荤猪肉类2·5两/人/餐，鸡鸭鱼3两/人/餐；副荤肉类1两/人餐)；
    水电工厂承担。