佛山南海区-吕锭五金工厂

【承包区域】：佛山南海区

【服务时长】：一年

【承包类型】：工厂（五金类）

【人数范围】：1000人左右

【员工餐费/餐标】：35元/人/天/四餐

   以前是工厂老板把食堂给厨师承包经营，做的年头久了，生活越来越不好，员工意见大，导致工厂要换承包商，但是公司有餐厅设备无厨房，工厂负责人不知道怎样妥当操作。

    后来工厂负责人经人介绍，找到餐餐添香餐饮公司，让伙食承包商餐餐添香帮忙策划一下食堂，看看食堂怎样操作处理。

【解决问题】：

    由于餐餐添香餐饮公司有丰富的食堂承包经验，处理这样的事情很简单，经过餐餐添香餐饮公司和工厂管理员沟通、及了解一线员工就餐
    情况及主要存在的问题进行探讨与分析，最后餐餐添香公司就目前工厂这个情况，怎样稳妥安排员工就餐问题作出方案:
    ①让员工自由选择饭堂供应商，选择自己喜欢的供应商。
    ②餐餐添香公司要在食堂承包商餐餐添香公司配餐中心做好，再配送到现场分餐。
    ③早餐餐餐添香公司为该公司员工提供10个菜品，中晚餐每餐为该公司员工提供8－10个菜品，夜宵每餐提供6个品种给员工选择。
    ④餐餐添香餐饮公司为就餐员工购买200万公众责任险，为三方上一个保险。

【客户反馈】：

    自从采纳我司策划方案后，工厂管理员说现在员工都非常愿意来饭堂用餐，都不愿意外出用餐及点外卖了。工厂食堂的伙食由以前天天一样的菜品，到现在变成了品种花样多，而且新鲜。同时保证了员工其拥有更多午休时间。该公司各级领导赞扬餐餐添香餐饮公司真正帮公司解决了伙食问题，做到了三赢。

【35元一天/三餐的餐标伙食要求】：

    固定餐 早餐:5元/餐  肉类炒粉+汤✙鸡蛋、稀饭+包子+鸡蛋、油条、汤粉、炒饭……等等，一周不重复
    中晚餐:10元/餐  一主荤一副荤一素一汤(主荤猪肉类2·5两/人/餐，鸡鸭鱼3两/人/餐；副荤肉类1两/人餐)
    水电工厂承担